jueves, 30 de agosto de 2012

Cumpleaños Manu. Tarta, cupcakes y galletas Spiderman!!!!

Hola a todos!!!!

Bueno pues hoy por fin os voy a enseñar que tal fue el cumpleaños de mi sobrino Manuel.

La fiesta fué en el Centro Socio-Cultural "Mi planeta" y estuvo inspirada en Spiderman, como así lo quiso mi sobri. Por eso su tita le hizo, como no, una tarta de....Spiderman!!!


Pues claro, como no.


Pero tengo una anecdota-truco que contaros sobre esta tarta.


Antes de hacerla solo tenia una duda. La tela de araña de la cara. ¿Como la haria? No podia hacer rollitos de fondant a mano. ¿De chocolate? y si se derretia y quedaba un "guarreamiento de tarta"? ¿La pinto con el rotulador comestible? pero quedara una linea muy fina y apenas se notara...
¿De glasa? Vale, esa era la principal opción. Glasa negra.


Pero como podeis apreciar... Ni glasa, ni rotulador, ni chocolate. Al final Fondant.


Pero no. No hice los rollitos a mano. Dejad que os cuente. Resulta que viendo un dia a Buddy, el rey de las tartas pero en el programa versión comida diaria osease "Cocina con Buddy" vi que usaba mucho el prensajos, que le encantaba y claro yo pense: Pues yo me tengo que comprar uno.


Fui y me lo compré. Pero en vez de comprarme uno de acero o algo así me compre uno muy bonito de plastico verde trasparente, muy cuki como diria mi amiga Claudia.
Y cuando meto el ajo... Ni de coña se aplastaba!! Antes me cargaba el prensajos que exprimia el ajo.
Misión fallida. Necesito un prensajos en condiciones.
Pero haciendo la tarta de Spiderman mirad que se me ocurrio:


 Meti el fondant en el hueco de los ajos, aprete y empezo a salir tiras de fondant!!! Cuando se terminaba el fondant, metia mas y la tira se hacia mas larga sin partirse.


 No me digais que no es un buen uso para un prensajos que no prensa ajos.


Veis, vamos sacando tiras y las vamos colocando en la tarta.



 Cuando estén todas las pegamos con pegamento comestible y listo.


Pues hasta ahi la tarta, pero como es mi sobrino no me bastaba con hacerle una tarta no. Tambien le hice cupcakes azules y rojos.


 Los colores de Spiderman, no solo hice estos, hice 13 para rellenar mi nuevo stand de cupcakes.


 Tambien estrené mi boquilla 1M de wilton.


Para mas inri me entretuve en buscar, modificar, imprimir, RECORTAR, pegar y volver a recortar 13 Spiderman.


Son cupcakes con buttercream de queso philadelpia teñido de azul pero lleva una sorpresita dentro.


Con un descorazonador de manzanas quitamos el centro del cupcake y lo rellenamos de lacasitos.


Y cubrimos con el buttercream.


Y ya para terminar también le hice galletas de Spiderman.


Una nueva versión mas grande que la anterior.


 La hice así porque como se me junto que tenia que hacer la tarta, los cupcakes, las galletas y ademas el dia de antes fue cuando entregue la tarta de las monster high y eso me llevo mucho tiempo... No tenia tiempo de hacer dos galletas por niño asi que para compensar la hice mas grandecita.


Es que no es lo mismo cortar a mano 24 ojos de Spiderman que cortar 48.


Pero quedé muy contenta con el resultado la verdad.


 Se las envolsé individualmente para que pudiera dar una a cada invitado.


 Es un regalo muy original para dar a sus pequeños invitados ¿No creeis?


La masa de las galletas si que es la misma que usé cuando hice las primeras galletas de Spiderman.


Lo único malo que tienen estas galletas es, que mi cuñada no dejo a mis sobrinos que se la comieran porque quiso guardarla de recuerdo.




Ahora os voy a mostrar un pequeño resumen de como fue el cumpleaños.
Como ya os he dicho antes, fue una fiesta tematica inspirada en Spiderman. Tuvo globos de Spiderman, caretas, el mantel era de Spiderman, los vasos y hasta habia telarañas por todos lados.


 Hasta tuvieron la versión femenina de Spiderman para animarlos



Jugaron con globos...


 Hicieron carreras de sacos...


 Bailaron la Taza la tetera etc etc etc!!!


Y llegó el momento de merendar.


 Despues sentaron a Manu, apagaron las luces y entre todos le cantamos cumpleaños feliz.




 Llego el momento de darle sus regalos, pero sin duda, el que mas le gustó fue el que le hicieron sus papas.



 Despues de los regalos sirvieron la tarta y los cupcakes.


 Ahi va!! Mirad como se salen los lacasitos!!!




 Y ya para finalizar repartieron las galletas entre todos los mini comensales.


Aissssssss por fin he terminado!!! Que llevo dos horas con esta entrada!!!

Besos!!!

miércoles, 29 de agosto de 2012

Pizza carbonara!!!

Hola a todos!!!

La semana pasada a Antonio le apetecio pizza (algo normal en él) Pero como era domingo y estaba todo cerrado tire de despensa, incluida la masa.


El problema que tengo yo con las pizzas es que me salen muy buenas pero regularmente presentables jejejje


Quiero decir que no me salen redonditas y ademas casi siempre que las hago suele ser por la noche y la claro, las fotos no quedan igual.


Pero bueno como esta casi me ha quedado redonda os la voy a enseñar, además, es una carbonara, una de mis preferidas!

Ingredientes para la masa
-200 gr. agua
-300 gr. harina (mejor si es harina de fuerza)
-½ cucharadita de sal
-1 sobre de levadura seca de panadería (ó 25 gr. levadura fresca)
-15 gr. aceite de oliva virgen extra
-semolina(opcional)
(Habeis visto las bolitas que tienen la masa de las pizzas del telepizza, eso es la semolina y la podeis comprar en mercadona como semola de trigo duro para migas.)

En el bol del robot se pone el agua tibia y se añade la levadura. Se mezcla bien hasta que se deshaga.
Se añade el aceite de oliva y la harina y la sal, poco a poco mientras se va mezclando. Cuando tenemos una bola de masa la dejamos reposar en un lugar tibio durante unos 30 minutos hasta que doble su tamaño. Si le vais a añadir la semolina, ahora es el momento de espolvorearla por encima.

La masa de pizza tambien se puede hacer a mano.


Ingredientes para el relleno

-Tomate frito
-1 cebolla
-Nata de cocinar
-1 huevo
-Nuez moscada
-beicon
-queso parmesano rallado
-queso de tranchetes

Preparación del relleno:

Mientras la masa dobla su volumen podemos ir preparando el relleno.

Para ello picamos la cebolla y la echamos en una sarten a fuego medio para que se poche.


Cuando esté pochada añadimos como 100 ml de nata.


Mezclamos bien y añadimos un huevo, volvemos a mezclar.


Cocinamos un poco y añadimos una pizca de nuez moscada.

Reservamos.


En la misma sartén freimos el beicon hasta que esté doradito.


A estas alturas ya habra pasado los 30 minutos y nuestra masa habrá crecido.

La estiramos con un rodillo haciendo un circulo lo mejor posible (con que lo hagais mejor que el mio bastará)

Tambien espolvoremos un poco mas de semolina.

Ahora esto que os voy a enseñar ahora es opcional. Si pizza os ha quedado muy grande podeis poner en los filo tiritas de queso de trachetes y cerrarlo hacia adentro. Con eso conseguireis unos bordes buenisimos rellenos de queso! ¿Haber quien se atreve a dejar el borde?



Cuando ya habeis llenado todos los bordes cubrimos la base con una fina capa de tomate frito.



Añadimos la salsa que habiamos reservado, el beicon y el queso.


E introducimos en el horno precalentado a 250º grados.


Mirad que pinta esta cogiendo!!!!


Cuando veamos que está lista podemos sacarla y servirla, pero cuidado no os quemeis!



No me digais que no se ve deliciosa!!


Mirad como se sale el queso fundido de los bordes!!


Ai, pues a animarse a hacerla!!

Besos!!!
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