Galletas Halloween

Hola a todos!!!!!!!!!!

Ya casi es Halloween!!!!!!!!!!!!!!

Antes de seguir con esta entrada quiero avisar de que la pantalla de mi portatil llevaba unos dias dandome por saco, y ayer la cogio mi marido y... como tambien le dio por saco utilizó su método de: "si algo no funciona le doy un golpe y vuelve a funcionar". Seguro que mas de uno conoce esa técnica. Solo que esta vez en vez de funcionar se la ha terminado de cargar. Por tanto ahora mismo estoy escribiendo esta entrada con el portatil enchufado a la tele por HDMI. Esta tarde llevaremos el ordenador al servicio técnico así que no se por cuanto tiempo voy a tener que estar sin portatil (espero que por sea muyy poco por favor!!), asi que no podre escribir. Podré mirar los comentarios y eso por el movil pero poco mas. Deseadme suerte y que tarden poco en arreglarmelo. Por cierto, ayer llevé mi paquete para mi AIG a correos así que la semana que viene, si no pasa nada lo recibirá.
Ya podeis continuar con la entrada, gracias por leerme.

Y que mejor manera de celebrarlo que con unas galletas "halloweewescas"???



Vale, esa palabra me la acabo de inventar...

Bueno, siendo sincera, no quiero engañar a nadie, por mucha emoción e impetu que ponga en esta entrada y en estas galletas, tengo que reconocer que es un poco fingida.

Y es que, blog que veo ultimamente, blog que está plagado de galletas/cupcakes/tartas "halloweenwescas", casi todos, blog españoles, y pienso... es que acaso en Madrid, Barcelona o Málaga se celebra Halloween? Los niños de disfrazan y van casa por casa tocando al timbre y gritando "truco o trato"? Y la gente esta en su casa con una bandeja llena de dulces y chuches esperando a que los niños toquen el timbre? Y se celebran fiestas de disfraces?

Si eso es asi decidmelo que me apunte!! Porque donde yo vivo no se celebra Halloween, como mucho se celebra en las discotecas, que aprovechan y hacen una fiesta con esta temática. Se celebra el dia de los Santos y lo hacemos reuniendo a la familia y llendonos al campo a comer y beber. La gente a la que le falta algún familiar aprovecha ese dia para ir al cementerio y llevarle flores.

Pero es que en el mundo de la blogosfera todo se inunda de un espiritu "Halloweenwesco" en el que este año he entrado en el trapo y he echo estas galletas tan terrorifica-mentebuenas.

Verdaderamente, espero que con los años (ya se va notando el avance) celebremos aqui también Halloween, porque es una fiesta que mola! Sobretodo para las personas que, como yo, les gusta las pelis de miedo y organizar fiestas y entrar en el pasaje de terror!!

¿Quien sabe, quizá el año que viene me anime y organize una fiesta "Halloweenwesca"?

Besos y Feliz Halloween!!!

Muscadines

Hola a todos!!!!!!!

La semana pasada fue Santa Teresa, mi madre se llama Tere por lo tanto la semana pasada tuvimos celebración.

Para ello preparé tres recetas. Esta es una de ellas.

Y fué todo un acierto!!!! Estan de muerte!!!!

¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Preparados Chocolateros???????

Ingredientes:

Para la ganache:

200 gr de chocolate con leche

80 ml de nata

15 gr de miel

20 gr de nocilla o nutela

1 o 2 cucharadas de ron

Para el recubrimiento:

Azúcar glass

Preparación:

Troceamos el chocolate y lo ponemos en un cuenco. Llevamos a ebullición la nata, la miel y el ron. Antes de que la nata comienze a hervir añadimos el chocolate y removemos para que éste se deshaga. Añadimos la nocilla y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Una vez se haya enfriado rellenamos la manga pastelera con una boquilla lisa y formamos cilindros largos sobre una bandeja con papael de hornear.

 Metemos en el frigorífico durante media hora o una hora. Despues, cortamos en porciones alargadas.
 Rebozamos en azúcar glass dandole forma redondeada con las manos.

Nada mas terminar volvemos a poner en el frigorífico hasta el momento de servir.

 Y listo!!!!! Os aseguro que si os gusta el chocolate estos muscadines os serán irresistibles!!!

Se deshacen en la boca!!!!! Una auténtica delicia!!

Cambiando de tema, ya tengo casi listo mi regalo del AIG, me falta escribir la carta y encontrar una caja para meterlos, porque con las lluvias no encuentro. A partir de mañana ya se pueden enviar los paquetes. Por cierto, 19 regalos en total!!!!!! creo que mi AIG estará mas que contento conmigo jejeje!!!!

Y volviendo al tema del chocolate.... mirad lo que he encontrado en google escribiendo la palabra "chocolatero"...

Mmmmmm... 

Besos y buenas noches !!!!!!!!!!

Pegamento Comestible

Hola a todossssssssss!!!

Hoy les traigo un truco-tutorial de algo que les puede ser útil y mantener el bolsillo mas lleno.

Quizá ya muchos lo sepan, para los que no:

Espero que les sirva!!! Se que la entrada de hoy es cortita pero es que estoy haciendo unas galletas para mi AIG!! Que ya mismo se pueden mandar los paquetes!!!

 Besos!!!!

Tarta Zapatillas y Cupcakes de Volantitos para Cristina

Hola a todos y buenos dias de sábado!!!!!

La semana pasada a estas horas ya era el cumpleaños de Cristina, la hermana mayor de mi amiga y a la que conocí ya que Bea (mi amiga y su hermana), me encargó una tarta para su sobrina (la hija de Cristina) y cuando la tuve lista vinieron las dos juntas a recogerla. Esta tarta fué la de dos pisos del pollito.

Acto seguido, a los pocos dias, Cristina me encargó la tarta de las Monster High que fué todo un reto para mi hacer la muñeca y que al final creo que superé, pues Cristina quedó muy contenta, por lo tanto yo también.

Otra vez poco despues, me volvio ha hacer un encargo, la tarta de la Granja de Playmobil, que esa si que fué un reto de verdad!! 2 dias me llevó hacerla!!

Y ya hace un par de semanas me encargaron entre las dos hermanas una tarta para su madre, la tarta de la playa.

Sobra decir que lo buenas clientas que son!!! jejejeje

La cuestión es que justo tres dias despues era el cumpleaños de Cristina y la pobre le pasa como al refran, que en casa de herrero cuchara de palo y ella mucho encargar tartas para los demás pero... quien le encarga una para ella?

Con lo que no contaba ella es con que tiene una hermana que vale millones y que está en todo!! Y en secreto me encargó una tarta para su hermana Cristina.
Le sugerí la opción de hacerle  el bizcocho de colores a juego con la tarta (mas bien a juego con los cupcakes) y le pareció bien. 

 Pero la receta siempre, su preferida, bizcocho cebra (sin cebra) y ganache de chocolate.

Me dió practicamente via libre para elegir la decoración, lo único que me pido fué que haber si podia hacer unas zapatillas de estar en casa en fondant.

¿Y eso? Le pregunte yo. Pues porque era el regalo que le iba haber echo, de no haber sido la tarta.

Pues dicho y echo!!! ¿Y los cupcakes? Preguntareis.

Pues los cupcakes se los regalé yo por buena clienta. Y como no sabia bien como decorarlos ya de paso aproveché para probar esta nueva técnica que nos enseñó hace poco Alma y que me ha encantado, ya vereis que pronto la vuelvo a usar.
 

 FELICIDADES CRISTINA!!!!!!! Me alegro muchisimo que te gustara todo!!!

 Besitos!!

Bizcocho de nata con cobertura de chocolate ¿Alguien se resiste?

Hola a todos!!!!

A primeros de septiembre, cuando fue Santa Maria, nos reunimos toda la familia porque tengo dos tias que se llaman asi.

Yo dije que llevaria tres bizcochos, uno de ellos fue el brownie & cookies, otro fue el bizcocho de mantequilla y canela y otro fue un angel food cake que, a petición de otra tia mia llevaba chocolate fundido por encima.

Pero como habia tanta gente el primero en terminarse fue el angel food cake con chocolate fundido por encima y mi tia, la que me lo pidio expresamente no le dio tiempo a probarlo cuando ya se habia acabado.

Pues bien, el sábado por la tarde estuve en su casa y quise preparar un bizcocho con chocolate fundido por encima.

Pero en esta ocasión no hice un angel food, en esta ocasión hice un bizocho de nata que estaba de muerte!!! Lo vi hace ya y tenia muchas ganas de prepararlo y ahora que lo he echo no me arrepiento, que delicia!!

Ingredientes:

-200 ml de nata para montar
-150 gr de azúcar
-3 huevos
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-200 gr de harina de trigo
-un sobre de levadura

Preparación:

Batimos la nata que tiene que estar muy fria y, cuando empiece a espesar, le añadimos el azúcar cucharada a cucharada. Batimos hasta obtener una consistencia semi-montada parecida a la del yogurt griego.

Incorporamos los huevos y la esencia de vainilla, mezclamos. Añadimos la harina junto con la levadura previamente tamizada  y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogenea y sin grumos.

Ponemos en un molde engrasado y lo metemos en el horno precalentado a 180º y horneamos durante 40 o 45 minutos.

Una vez hecho, sacamos del horno y lo dejamos sobre una rejilla hasta que se enfrie.

Preparamos una ganache de chocolate y se la añadimos por encima y listo!!!!!

¿Alguien se resistiria a probarlo?

 Besos!!

Un recuerdo hecho tarta

Hola a todos!!!

La tarta que os voy a enseñar es una tarta con historia.

Yo os relataré una miniversión de la historia.

 Esta tarta me la encargaron dos hermanas para el cumple de su madre.

 Esta tarta representa un grato recuerdo.

Seguro que todos los que esteis leyendo esto os ha pasado que habeis vivido situaciones y momentos tan hermosos que quedan grabados con tinta en nuestra memoria, que os gustaria revivir una y otra vez.

 Pues para Carmen esta es una pequeña representación de uno de esos recuerdos. Hace años, si no recuerdo mal me contaron sus hijas que se fue de viaje a Cuba con su recien estrenado marido.

Se recuerda ella misma tumbada sobre una palmera de estas dobladas hacia el lado, como las que se ven los videoclip de musica, en un playa paradisiaca de aguas cristalinas.

Relajada, mirando el horizonte, viendo los barcos pequeñitos a lo lejos.

 Pues bien Carmen, e intentado plasmar ese recuerdo lo mejor que he podido.

 Espero y deseo que te gustara, tanto física como "bizcochonamente" hablando.

Y ojala yo durante mi vida pueda acumular muchos recuerdos tan hermosos como el tuyo.

 Y que tambien esté rodeada de las personas que amo.

 Muchas Felicidades de mi parte Carmen!!!!!!

Y muchas gracias chicas por confiar una vez mas en mi!! 

Besitos!!!!!

PD: Hace un rato he recibido un paquete que contiene cositas para mi AIG!! Que ilusión!!