Mermelada de fresa casera

Hola a todos!!

Hoy os traigo una receta facil y sencilla.

Tan fácil y tan sencilla que solo necesitaremos tres cosas imprescindibles.

Fresas, azúcar y bote de cristal.



Ingredientes:

-1kg de fresas
-650gr de azúcar

Preparación:

Lavamos bien las fresas y les quitamos el rabito.

Ponemos en una olla el azúcar con una chispa de agua.

Añadimos las fresas y ponemos a fuego medio una media hora.

Las podemos triturar con la batidora o bien echarlas enteras como he echo yo y aplastarlas un poco con el tenedor.

Prefiero hacer esto porque así quedan trozitos mas grandes de fresa.

 Esterilización de los botes

Mientras preparamos una olla grande, la llenamos de agua y colocamos al final de la olla un trapo para que cuando metamos los botes no se rompan al golpearse con el fondo.

Y metemos dentro los botes en los que vayamos a meter la mermelada.

Y ponemos a fuego medio-alto una media hora.

Mientras seguiremos aplastando las fresas un poco mas.

Cuando tengamos la mermelada lista sacamos los botes del agua y los secamos bien.

Rellenamos los botes con mermelada hasta arriba del todo.

Cuando tengamos todos nuestro botes llenos los cerramos bien y volvemos al meter en el agua durante 15 minutos a fuego medio-fuerte.

Los dejamos enfriar y listo!! Ya tenemos nuestra mermelada casera lista!!

Besosssss!!!!!!