jueves, 26 de abril de 2012

Tutorial para pelar tomates facilmente y sin desperdiciar nada.

Hola a todos!!

Normalmente a lo mejor necesitamos pelar un tomate para un guiso o exprimir un tomate para una tostada, pero hay ocasiones que necesitamos pelar bastantes tomates y la verdad que es un coñ.... porque nos empapamos las manos de tomate, nos llevamos medio tomate junto con la piel y manchamos todo el sitio donde estemos cortando los tomates.

Al menos a mi me pasa muchas veces. Mi madre me enseño un truco, que no es ningún misterio, seguramente la mayoría lo sabréis, pero por si hay alguien que no lo sepa.

Consiste en poner una olla al fuego con agua para que hierva.


Y fuera un bol con agua fría, a poder ser con cubitos.


Ahora cogemos los tomates y le hacemos un corte en cruz en la parte opuesta a donde van agarrados de la rama.


Ahora ponemos los tomates en el agua hirviendo.

Y mantenemos en el agua 20 o 30 segundos, los sacamos  y los pasamos al agua fría.


Mantenemos 10 segundos mas o menos y sacamos y queda así.


Y ahora a pelarlos!!!! Vereis que fácil!!


Casi se cae la piel solo con rozarlos


Y ya lo hemos pelado, es super fácil así, y además apenas desperdiciamos nada, yo he pelado solo un tomate para explicároslo pero se pueden hacer todos a la vez.


Yo he pelado así 1 kg de tomates en menos de 10 minutos.


Los trituré, porque los quería para dos cantos como estos y de un kilo de tomates vereis cuantos litros me salieron....




TachannnN!!!!!!!! 1 litro de tomate triturado!!!!!!!!! Desperdicio 0.
Es más, mirad lo que me sobro del kilo de tomate.


Así que ya sabéis!!

Besos!!!

PD: Mañana me voy a la playa, nunca he programado entradas pero intentaré dejar algunas programadas para no abandonaros del todo hasta el martes que vuelva, besos!

1 comentario:

  1. Qué sencillo! gracias por el truco, a partir de ahora lo seguiré!
    Un beso!

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