Hola a todos!!!!!
Hoy estoy muy contenta y por muchos motivos!!
Pero vamos poco a poco.
El sábado entregué otra tarta de la cual me siento muy orgullosa. Os presento la tarta de "Mi Planeta":
Esta tarta me la encargó una amiga para el cumple de su jefa.
Su jefa tiene un centro socio cultural para niños y se le ocurrió que podría hacerle una tarta del logotipo.
Fuera a parte del quebradero de cabeza que me supuso pensar como iba a hacer los muñecos... al final no fue tan complicado. Menos de lo que pensé.
Después de terminarla me sentí muy orgullosa del resultado, pues creo que no está mal para estar empezando en esto de las tartas de fondant.
Os dejo estas fotos para que compareis:
No esta perfecto, pero estoy muy contenta con el resultado.
Felicidades Loli!!!
Espero que te haya gustado!!!
Hoy si que traigo receta. Pues es la primera vez que he echo este bizcocho. Mi amiga me dijo que tenia que ser de chocolate por que a la cumpleañera le encantaba, así que estuve indagando por google hasta que encontré esta receta que me ha encantado!! Y que seguramente repetiré porque queda un bizcocho de chocolate super esponjoso.
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
(Yo hice el doble de cantidad porque mi molde era super grande pero para un molde normal esta es la cantidad adecuada)
Ingredientes:
· 100 gr. De mantequilla a punto pomada
· 225 gr. De azúcar
· 225 gr de harina
· 50 gr de cacao en polvo
· 250 ml de leche
· 2 huevos de buen tamaño
· 1 cucharadita de bicarbonato
· ½ bolsita de levadura química
· 1 cucharada sopera de zumo de limón
Preparación:
Empezamos preparando el molde.
Como es muy grande y tiene mas riesgo de romperse cubriremos la base con papel de hornear.
Yo lo coloco dentro y doblo la parte que sobra, después la corto por la marca. Pero es mas fácil dibujar el contorno del molde con un lápiz y después cortarlo.
Luego echamos un pelin de aceite o mantequilla en el molde, lo extendemos con una servilleta.
Y colocamos encima el papel. El aceite (o mantequilla) hará que se pegue y no se mueva.
Ahora vamos a mezclar la leche con el zumo de limón.
Lo mezclamos y lo dejamos reposar un rato. La leche parecerá cortada, eso es lo que queremos.
Reservamos la leche y ponemos en un bol la mantequilla y la mitad del azúcar.
Mezclamos hasta obtener una masa esponjosa, luego vamos añadiendo los huevos de uno en uno para que se integren bien.
Y añadimos el resto del azúcar y mezclamos.
A parte, en otro bol mezclamos la harina tamizada con el cacao, el bicarbonato y la levadura.
Ahora tenemos tres mezclas.
Comenzamos añadiendo la leche con limón a la mezcla de la mantequilla. Mezclamos.
Después vamos añadiendo la mezcla de harina poco a poco.
Cuando este todo bien mezclado echamos en el molde. Como es la primera vez que hago este bizcocho hice una pequeña magdalena para comprobar que estuviera bueno y vaya si lo estaba!!!
Horneamos a 170º con el horno precalentado durante unos 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Lo siento pero aquí se me olvidó hacer fotos cuando lo saqué del horno.
Después lo calé con almibar, lo rellené y cubrí con
ganache de chocolate y ya después lo cubrí y decoré con fondant.
Para los muñecos necesitaba otro tipo de bizcocho, así que usé el mismo que utilice para los pastelitos rosas del Candy Bar, que no os puse la receta así que ahí va.
PASTELITOS
Ingredientes:
-6 huevos
-180gr de azúcar
-180gr de harina de repostería
-un chorreón de esencia de vainilla
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes y ponemos en un molde rectangular.
Horneamos a 200º horno precalentado durante 10 minutos.
Cuando esté echo lo sacamos y dejamos enfriar. Si no lo vamos a usar en ese momento lo envolvemos en papel film hasta el momento de usarlo.
Y ya poco mas puedo explicaros, mejor os dejo fotos que una imagen vale mas que mil palabras.
Y ya tenemos lista la tarta de "Mi Planeta"!!!!
MI EXPERIENCIA CON LIDL
Pues eso por ahí. La segunda cosa que me hace muy feliz es que, os acordáis que os conté que se me había roto el robot de cocina? No es que fuera un gran robot, era normalucho, del lidl, pero jolin, el apaño me lo hacia, resulta que haciendo masa de galletas una de las barillas dejo de andar y era justo la barilla que hacia que diera vueltas el bol, total, que ya no valía para nada.
Y pensé, bueno, ya me compraré otro. Pero mi Antoñito dijo: Nada de eso, busca el ticket y llamamos al lidl que eso tiene garantía de dos años. Pensé que no arreglaría nada pero buscamos el ticket y llamamos a atención al cliente.
Ese mismo día me mandaron un teléfono de seur para que yo llamara y que recogieran la pieza rota, seur se la llevaba a ellos y ellos me la arreglaban o me mandaban otra.
Se la tuve que mandar en una caja junto con la fotocopia del ticket.
Al día siguiente seur la recogió. Supuestamente tardarian de 2 a 3 semanas.
Pues bien, ayer, 10 días después, tocaron el timbre a las 9 de la mañana trayendo el paquete y.... SORPRESA!!!! Me mandaron otro Robot nuevo entero!!!!!!!!!!!
Que alegría mas grande me dio jejejej!! Yo creo, mas que nada por la poca fé que tengo en estas cosas de las reclamaciones... Pero ede decir que chapó por Lidl !!!
Y ya la tercera cosa por la que estoy contenta es porque... en 4 días me voy de vacaciones!!!!! Si!! Si no pasa nada pasaré una semanita en la playa!!
Y ya si os dejo que hoy entrego otra tarta y de dos pisos!! Y aún no tengo claro como la voy a decorar.... espero tener tiempo de enseñárosla antes de irme, porque desde luego ultimamente tiempo no me sobra, y eso que soy una "parada" si si parada que estoy vamos, con deciros que empecé a escribir esta entrada el lunes y la voy subir hoy miércoles!!!
En fin... hay van unas instantáneas con mi sobrina para que veáis lo preciosa que está....
