Kit para chocolate-adictas

Hola a todos!!!!!!!!!!!!!!!

Hace unos meses vi una publicación en un blog que me encanta y me inspira un montón,  la chica de la casa de caramelo, si no lo conoceis ya estais tardando en pinchar en el link!! el caso es que apenas habia escuchado hablar de los s'mores, vamos, lo mas que habia visto era en las peliculas americanas cuando salian boy scout dorando en la hoguera unas nubecillas blancas.

Asi que cuando Estefania nos enseño como preparar s'mores en casa, sus explicaciones, fotos y cosas necesarias se quedaron guardadas en una carpeta en mi cerebro con el nombre de "cosas que algún dia tengo que hacer" (no sabeis la de cosas que tengo en esa carpeta!!) Y ese dia a llegado.

En realidad este kit no surgio una tarde aburrida en la que dije, "voy a preparar el kit de s'mores!", no, no surgio asi, todo empezo la semana pasada cuando trajeron en lidl estos marshmallons blancos imposibles de encontrar donde vivo a no ser que los pidas por internet y eche una bolsa al cesto, hay si, hay si que empezo a surgir la inspiración, cuando me habia recorrido todo el supermercado ya habia decidido que iba a preparar el kit asi que volvi al principio, a la zona de guarrerias (chocolates, chuches, galletas), tenia intención de coger una tableta de chocolate y galletas que es lo que normalmente se usa, pero ví estas galletas bañadas por una cara con chocolate y pensé que eran perfectas.
Además el sabado anterior habia preparado un brownie de chocolate con cookies y también preparé un kit, vamos muy completito para unas chocolate-adictas que son mis amigas!!

Para preparar este kit doble (s'mores y brownie&cookies) necesitas:

 MATERIALES:
-una cesta o cajita
-frasco de cristal o plastico pequeño
-cuchara
-plastico para envolver comida
-instrucciones
-vela
-palo brocheta
-cerilla
-bolsita de plastico
-cinta 


INGREDIENTES:
-crema de chocolate (nocilla, nutella etc)
-brownie
-marshmallons
-galletas bañadas por un lado con chocolate (o galletas y por otro lado chocolate en tableta)

Para el primer kit, brownie&cookies solo hay que calentar primero el brownie unos 30 segundos al microondas para que este mas jugoso por dentro y luego calentar la crema de chocolate otros 30 segundo y verter por encima de brownie y despues... ¿Quien lo adivina!?

Para el segundo kit, s'mores, (como veis en este caso he usado la versión original con galletas y chocolate en tableta) solo hay que enceder la velita y pinchar una nubecilla en el palito de brocheta y dorarlo al calor de la llama con mucho cuidado de no chumascarlo.

Luego colocamos un par de hicaras (se escribe asi? :O) de chocolate sobre una de las galletas...

 

Y una vez doradita la nube la metemos junto con el chocolate y tapamos con otra galleta formando un sanwich, esperamos unos 15 segundos hasta que la nube caliente derrita un poco el chocolate...

Y a zampar!!!!!!!!

Yo creo que si mis chocolate-adictas antes me querian ahora me adoran!! ais... las tengo muy consentidas... pero, si no consiento a mi familia y amigos, a quien si no?

Muchos besos de una que se va a la cama a la voz de YA!!! Buenas nochessssssss!!!!!!!

Brownie & Cookies

Hola a todos!!!

Bueno al fin hoy os traigo una receta!!

Un brownie, pero no un brownie normal.

 Es un brownie repletito de minicookies.

 Y estaba buenisimo!!!

La idea la tome del famoso brownie con galletas oreo. Como fué algo imprevisto y en la tienda de abajo no tenian oreos compré mini chips ahoy y el resultado ha sido magnifico.

 Aunque en las fotos no se aprecian las galletas al tomar un bocado se puede notar el contraste entre el fundente chocolate y el crujiente de las galletas.

 Una combinación exquisita.

 Y ahora sin mas, os dejo con la receta.

Ingredientes:

165 gr de mantequilla
200 gr. chocolate negro
3 huevos
2 yemas de huevo
2 cdtas. de extracto de vainilla líquido
100 gr. de azúcar
65 gr. de azúcar morena
2 cdas de harina
1 cda.de cacao en polvo
una pizca de sal
150gr galletas Cookies

Preparación:

Ponemos en un cazo la mantequilla y la derretimos a fuego medio, seguidamente añadimos el chocolate picado, lo dejamos fundir a fuego suave, hasta que estén totalmente fundido y con una textura homogénea.

En el bol de nuestra batidora o de forma manual, batimos los huevos y las yemas junto a a las semillas de la vainilla, hasta conseguir que adquieren una textura esponjosa, de color pálido y que hayan triplicado su volumen.

Seguidamente añadimos el azúcar, mientras seguimos batiendo.

A continuación, añadimos el chocolate fundido.

 

la harina, el cacao en polvo y mezclamos suavemente, para no eliminar el aire que tiene nuestra masa.

Finalmente incorporamos las cookies (reservamos unas pocas), picadas en trocitos pequeños y lo volvemos a mezclar hasta que queden totalmente integradas en nuestra masa. Las que hemos reservamos se las añadimos por encima.

Y lo horneamos durante unos 25-30 minutos a 180º. 

 Nos debe de quedar el centro ligeramente pegajoso.

Dejamos que se enfrie antes de cortarlo. Entonces cortamos en porciones y listo!!!!

Galletas para boda, galletas floreadas, galletas bautizo Flavia, galletas Agridulces y ya empezó el AIG!!!!

Hola a todos!!!

Hoy me he llevado una grata sorpresa cuando he leído la entrada de Rezeditas en la que anuncia que ya ha empezado el AIG!!!!

Y yo puedo participar!!!

Pues si, he leído las condiciones y resulta que las cumplo todas así que este año por primera vez podré participar, no es que el año pasado no pudiera, el año pasado por estas fechas no tenia ni idea de blogs, ni de que hoy en día seria una mas, pero hace unos meses leyendo entradas antiguas de otros blogs empecé a leer cositas sobre el AIG y los regalitos que habían recibido y los que habían echo y me dio una envidiaaaa!!! Pero de la buena eee!! Pensé, aiss a mi me encantaría participar... Por eso es que estoy muy contenta!!

De echo, me acabo de apuntar y ya estoy pensando que podría regalarle a quien me tocara!! jejeje Es que a mi me encanta que me regalen pero me encanta aún mas regalar!! Sobre todo si lo que regalo gusta a su receptor, entonces mi felicidad es extrema!!!

Pero en fin, que me lío. Gracias a Rezeditas y a Joana (la organizadora) me he enterado como empezó este evento, así que por si alguno mas no lo conocía os cuento que este evento comenzo en el 2008 a manos de Bea. En el 2009 lo organizo Ana y de nuevo una vez mas fue Bea quien se puso manos a la obra en el 2010. En el 2011 fué Joana, la misma que lo organiza éste año.

El logo este año es de France, la mama de Palmira.

Y os preguntareis (algunos) que es el AIG y como puedo participar? AIG son las siglas de Amigo Invisible Gastronomico. Seguro que al Amigo Invisible ya habéis jugado alguna vez en el trabajo, con la familia, amigos de cuadrilla etc. Se trata de lo siguiente: se sortea a quien te toca regalar del grupo y el día elegido mandareis vuestros regalos y se descubre quien te ha hecho el regalo. Desde el comienzo del juego hasta que recibes tu regalo no sabrás bajo ningún concepto quien te regala. La persona se podrá poner en contacto contigo pero siempre bajo anónimo.

El regalo de índole culinario se tratara de lo siguiente: algo hecho por nosotros mismos como galletas, mermelada, conserva, algo típico de nuestra localidad. Otro que puede ser un libro, utensilio de cocina, algo que sepas que es difícil de encontrar donde vive la persona a la que regalas, sprinkles, cualquier cosilla hará ilusión seguro. Tercero una cosita mas personal que tiene o no nada que ver con la cocina pero que salga de vosotros y por que no? Una postal, tarjeta navideña, una carta quizás presentandote, desvelando tu identidad ya que hasta que reciba el regalo no podras desvelar quien eres y deseándole unas felices fiestas. Osea al menos 3 regalos. Hay un minimo de 20 euros pero de ahí hacia arriba lo que cada uno pueda.Pensad muy bien si podreis participar o no y si decidís hacedlo que sea con ganas de pasarlo bien a la vez de hacer sentir a vuestro AIG que habéis puesto empeño.

Si también queréis participar o tenéis mas dudas podéis consultar el blog de Joana, "Mis Recetas Bordadas", cuantas mas seamos mejor!!!

A mi futuro AIG le cuento que:

-No soy alérgica a nada
-Donde vivo no hay tiendas de repostería, solo he comprado 3 o 4 veces por internet y tengo lo mas imprencidible, así que cualquier cosita de las que no se suelen encontrar en chinos me haría muchísima ilusión.
-Respecto a las tiendas de reposteria, no tengo ningun aroma (excepto esencia de azahar y vainilla que lo venden en carrefour), no tengo ningún molde para fondant, apenas tengo sprinkles, solo unos corazones, confetis, fideos y perlas plata, no tengo ningún stencil.
-Me haría muchisima ilusión cualquier libro de repostería, de tartas de fontant, de esos con fotos preciosas que me sirvan de inspiración, me gustaría cualquiera porque no tengo ninguno.
-Me encanta el rosa, me gustan mucho los objetos con un toque vintage, todo lo que lleva dibujos de cupcake, lunaritos y/o rayitas.
-No me gusta el café.
-Mi comida favorita salada es la pasta, da igual como, me encanta. También me gusta la comida china, el embutido, el queso.... De dulces me gusta casi todo, me gusta probar los dulces típicos de cada región.
-Me gustan las cosas echas a mano.
-Ah! Desde que perdí las llaves hace unos meses ando buscando algún llavero super chic para ponerle a las nuevas.
-Necesito una agenda bonita para el 2013.
-Pero lo que mas, lo que mas me gusta son las sorpresas, así que cualquier cosa me hará increíblemente feliz.

Por ahora eso es todo, si se me van ocurriendo mas cosas iré actualizando esta entrada.


Y ahora vamos con las fotos de los nuevos diseños de galletas que he echo aprovechando que me sobró masa de las galletas del bautizo de Flavia.

Para empezar os muestro estas galletas que perfectamente se podían hacer como obsequio para una boda. Aisss si yo hubiese sabido hacer esto hace un año y medio...

 Además de estas tres también hice estos diseños divertidos diseños florales.

Bueno ya que os he dicho que estas galletas las hice con la masa que me sobró de las galletas de Flavia, pues, voy a enseñaros las galletas de Flavia, aunque ya tenéis mas que visto el diseño, y es que, gusta mucho el body con el nombre del bebe parece ser.

A, por cierto, si queréis saber como se hace la masa de estas galletas pinchad aquí.

 Y ya para finalizar os voy a enseñar también unas galletas que me encargaron. No iba a subir estas galletas al blog porque no me trasmiten buenos sentimientos ya que la persona que me las encargo me ha defraudado.

No en si porque aún tengo las galletas en mi frigorífico desde hace mas de 20 días sino porque ni siquiera me contestó a la última pregunta que le hice. Pero no me contestes ahora si estas leyendo esto. No quiero. Ahora no.

 No te preocupes, pues entre Antonio y yo nos las estamos comiendo.

 Pero no me pidas nada mas.

En fin lectores, que a estas galletas podría ponerles el titular de "Galletas Agriduces" a pesar de lo buenas y dulces que están.

Pero de los errores se aprende y esta lección no se me olvida.

Besitos y hasta mañana!!!

PD: Si quereis saber como se hacen estas Cookies pinchad aquí.